Quản đốc xưởng bị da màu tím đỏ ở ngón chân áp út vào mùa lạnh nên ăn gì?

Gout là căn bệnh khó trị tận gốc nên người bệnh luôn muốn có liệu pháp hiệu quả. Người bệnh gout nên ăn gì, uống gì là một trong những câu hỏi phổ biến.

Người bệnh gout nên ăn gì?

Bệnh gout hình thành do nồng độ axit uric trong máu quá cao. Đối với bệnh gút, có chế độ ăn hợp lý là rất quan trọng. Nó giúp giảm lượng axit uric, làm chậm tiến triển bệnh và hạn chế các cơn đau. Dưới đây là các thực phẩm người bệnh gout nên ăn để phòng tránh và kiểm soát bệnh:

Những thực phẩm có lợi, người bệnh gout nên ăn

– Uống đủ nước: 2-2,5 lít/ngày, nên uống nước khoáng, nước rau.

– Sữa, rau xanh, quả chín, ngũ cốc (gạo, ngô, khoai…) có thể sử dụng với tỉ lệ nhiều hơn bình thường một chút.

– Giảm lượng đạm trong khẩu phần: tổng lượng thịt hoặc cá… (đạm động vật, đậu đỗ khoảng 150 g/ngày.

Người bệnh gout nên ăn gì trong từng giai đoạn

Thực đơn cho bệnh nhân bị gout cấp tính

Tổng năng lượng đưa vào: 1.600 kcal/ngày, cho người nặng 50 kg.

• Đạm (protein): 10% tổng năng lượng = 40 g = 160 kcal.
• Đường bột: 75% tổng năng lượng = 300 g = 1.200 kcal.
• Chất béo: 15% tổng năng lượng = 27g = 240 kcal.
• Rau quả ăn tùy ý (nhưng không ăn loại rau quả có vị chua – như cà muối).

Thực đơn cho bệnh nhân gout mạn tính

Khi bệnh mạn tính, người bệnh gout nên ăn hạn chế tất cả các loại chất béo. Tuy nhiên vẫn phải đảm bảo đủ dưỡng chất như chế độ ăn thông thường. Người bệnh gout cần lựa chọn thức ăn kỹ càng hơn: hạn chế thức ăn nhiều purin, protein không quá 1 g/kg cân nặng. Như vậy, đạm động vật và đậu đỗ không nên quá 100 g/ngày.

Thực phẩm có hại, người bệnh gout không nên ăn

– Sử dụng thức ăn ít chứa nhân purin như ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, đường, trứng, sữa, phomat, rau quả. Hạn chế thức ăn chứa nhiều axit uric như: thịt, cá, hải sản, gia cầm, óc, gan, bầu dục, đậu đỗ.

– Tuyệt đối không uống rượu, bia, cà phê, chè. Vì nó làm giảm khả năng bài xuất axit uric qua thận hậu quả là làm tăng lactat máu.

– Người bệnh gout nên ăn để duy trì cân nặng ở mức độ hợp lý. Nếu người thừa cân và béo phì không nên giảm cân quá nhanh mà nên giảm cân từ từ.

– Tăng cường đào thải axit uric qua thận bằng uống nhiều nước. Không ăn thức ăn có vị chua (quả chua, dưa chua, cà muối…).

– Không uống: rượu, bia, cà phê, chè.

– Không ăn uống thực phẩm (rau quả) có vị chua vì làm tăng axít máu.

– Không ăn phủ tạng động vật, nước luộc thịt, nước sườn, cá hộp, thịt hộp.

– Không ăn các loại bánh kẹo, thực phẩm có cacao, chocolate.

Xem thêm :

Tại sao bệnh gút đa số lại ở nam giới và cách điều trị bệnh gút hiệu quả